آموزش آشپزی وسفره آرایی

چیتان چیتان ادامه مطلب

هاااااااااااا

دست دست

به به

از این طرفا؟

خوبی؟

خوشی؟

مواد لازمش رو میگم تا بعدآ نق نزنی بگی ننوشته بودی

تخم مرغ ….5 عدد

آرد ……2/5 قاشق مرباخوری سر صاف

سبزی کوکو…..2 قاشق غذاخوری

سیب زمینی آبپز کوچک….3 عدد

نمک ….فلفل…ادویه به میزانی لازم

ماست آب رفته یک پیمانه

پیاز داغ و گوجه و فلفل هم برای تزیین

گردوی پودر شده یک پیمانه

……

خوب برای کوکوهای سیب زمینی

اول سیب زمینی آب پز رو رنده کن…..3 تا تخم مرغ رو بهش اضافه کن

بعد نمک و ادویه و 1/5 قاشق هم آرد بهش اضافه کن

حالا یک تابه کوچک که به قطر 12 تا 15 سانتی بردار

در 3 مرحله 3 تا کوکو درست کن

اگه بخوای گرد نباشه مواد رو بریز داخل یک تابه مربع یا مستطیل بعدآ برش بزن

…………………

سبزی و تخم مرغ و آرد و نمک و ادویه رو با هم مخلوط کن و در دو مرحله کوکو ها رو آماده کن

………..

خوب

حالا کوکو ها رو دور گیری کن

یعنی یه چیز دایره شکل که از کوکوی اصلی کوچکتر باشه بذار روی کوکوها و دورش رو ببر تا خوشکلتر بشه

اضافات کوکوها رو با ماست و گردوی پودر شده مخلوط کن

بین طبقات کوکو از این مخلوط بذار

در آخر کار هم با ماست آبرفته و پیاز داغ و هر چی دیگه که خواستی تزیینش کن