آموزش آشپزی وسفره آرایی

خوب بازم رسیدیم به یه مدل پیتزا اونم از نوع قیفی چن سال پیش که پیتزا قیفی تازه در اومده بود همش تو فکرش بودم که چجوری میشه تو خونه درست کرد تا اینکه دست بکار شدم وخمیرش رو که درست کردم وموادش رو هم ریختم توش وگذاشتم تو فر ولی دیدم خوب میشه ها ولی اونجوری مثه مال بیرون درنمیاد تا اینکه یه شب که بابام خونه مون بود ومن پیتزا قیفی درست کرده بودم وداشتم میگفتم اگه بشه یجوری این پیتزاها عمودی تو فر وایسن چه خوب میشه از اونجایی که خانوادگی ما تو فاز ابتکاراتیم بابام گفت کاری نداره من برات درست میکنم خلاصه یه روز دیدم بابام این سینی رو برام ساخته وآورده من کلی ذوق زده شدم حالا هر بار که توش پیتزا درست میکنم میگم بابا جونم دستت دردنکنه ای هنرمند ای همه چی تموم

مواد لازم : خمیر پیتزا رو که اینجا توضیح دادم کافیه روی کلمه اینجا که آبی شده کلیک کنید

مواذ لازم:  1. آرد2پیمانه

2. مایه خمیر 1ق م

3. شکر 1ق م

4. نمک 1ق م

5. تخم مرغ 1عدد

6. روغن 1/2 پیمانه 

7. آب به میزان لازم

مراحل:

تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم وبعد از استراحت بصورت یک مستطیل باز کرده 

از این مستطیل نوارهایی بصورت پهن یا باریک برش میزنیمودور قالبهای قیفی شکل میپیچیم

وقتی که تا انتها این قیفها را با نوار های خمیری پیچیدیم در یک سینی میچینیم 

وبا یک زرده تخم مرغ زده شده با برس روش را رومال میکنیم وکمی هم اگه دوست داشتین کنجد میپاشیم

ودر فر 210 درجه بمدت 15 دقیقه قرار میدیم

بعد که از فر در آوردیم کمی که خنک شد از قیفها جدا میکنیم

اینم سینی ساخت بابا جونم که قیفها را توش میچینیم

مواد داخلش هم سوسیس کالباس قارچ فلفل دلمه ای ریز خردشده وپنیر رنده شده وآویشن همه را با هم مخلوط میکنیم تا این شکلی بشه

بعد نانها را توش کمی سس میریزیم

حالاتوی نانها را با مواد پر میکنیم ودر فر 220 درجه بمدت 10 دقیقه میذاریم وبعد نوش جون میکنید من که خیلی دوس دارم شماهم امتحان کنین حتما خوشتون میاد